lactosefreie Wurst

Hallo,

bisher habe ich immer nur gehört, daß es keine lactosefreie Wurst gibt. Stimmt das?

Meldet Euch! Danke!

Hallo,
Milchzucker wird in der Lebensmittelindustrie aus technologischen Gründen häufig verwendet, z.B. als Trägerstoff für Gewürzmischungen. Deshalb ist es wichtig, immer die Zutatenliste zu lesen bzw. bei unverpackten Lebensmitteln beim Verkäufer nachzufagen.
Man findet im Handel sowohl lactosehaltige als auch lactosefreie Wurstwaren. Manche Hersteller kennzeichnen Ihre Produkte mittlerweile auch als lactosefrei.

Gruß von Alexandra (LeckerOhneRedaktion)

Teilen bei: Facebook | Twitter | Google+ | WhatsApp