Meine Tochter hat Fructoseunverträglichkeit-was nun?

Hallo Karin,

gerne beantworten wir die ersten sechs deiner tausend Fragen ;). Es ist verständlich, dass du dir Sorgen um die gute Versorgung deiner Tochter machst, deshalb hier die wichtigsten Tipps:

1. Du musst keinen Test machen, für die Therapie deiner Tochter ist es nicht wichtig woher die Intoleranz kommt, sondern wie sie in Zukunft sich trotz der Unverträglichkeit gesund ernähren kann und gut entwickelt.
2. Eine Ernährungsberatung bei einer Ernährungsfachkraft kann euch in der ersten Zeit hilfreich zur Seite stehen. Die Krankenkassen bezahlen die Beratung bei zertifizierten Fachkräften. Schau mal unter BERATER FINDEN..... auf unserer Seite und www.vdd.de ; www.vdoe.de ; www.dge.de
3. Als Buch kann ich dir von Christiane Schäfer " Fructosearm geniessen" empfehlen. Es ersetzt aber keine Beratung.
4. Heilpraktiker haben nicht immer auch eine ernährungstherapeutische Qualifikation und werden von den Krankenkassen nicht bezahlt.
5. In der ersten Zeit meidet man Lebensmittel mit einem mittleren und hohen Gehalt an Fructose und Sorbit. Später werden dann, je nach Verträglichkeit, verschiedene Obst- und Gemüsesorten ausgetestet.
6. Es hilft nicht nur auf Obst zu verzichten. Fructose versteckt sich auch in Gemüsesorten und als Zusatz in verschiedenen anderen Lebensmitteln.

Nicht verzweifeln Karin. Eine gute Ernährungsberatung hilft weiter. Die Fructoseunverträglichkeit lässt sich nicht heilen, aber man kann gut damit leben, wenn man seine Ernährung darauf abstimmt. Leckere Rezepte findest du hier reichlich.

Gute Besserung für deine Tochter.
Herzliche Grüße von Sabine aus der LeckerOhneRedaktion