Tomatensauce a`la Miracoli
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Zutaten:
- 2 Dosen gestückelte Tomaten (ca. 600g)
- 1 Stange Staudensellerie
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 TL Traubenzucker
- 1 Prise Meersalz
- 3 TL Gemüsebrühe
- 2 TL Oregano
- 3 EL Olivenöl
- etwas Tomatenmark
Zubereitung:
Das Gemüse so klein wie möglich schnippeln und im Olivenöl andünsten, wenn das Gemüse ein bisschen weich geworden ist, die gestückelten Tomaten dazugeben. Mit Tomatenmark etwas andicken, je nach Geschmack und das ganze mit Traubenzucker, Salz, Oregano und Gemüsebrühe würzen. Zum Schluß pürriere ich noch alles, gibt eine noch bessere Konsistenz. Sauce reicht für ca. 500gr Nudeln.
Infos
Autor:Geeignet bei:
Abnehmen
Fructoseunverträglichkeit
Laktoseintoleranz
Nahrungsmittelallergien
Rheuma
Vegan
Vegetarisch
Zöliakie, Sprue
Allergien:
- ohne Kuhmilch
- ohne Soja
- ohne Ei
- ohne Weizen
Nährwerte pro Portion
Energie: 62kcal
Eiweiss: 1g
Fett: 4g
Kohlenhydrate: 5g
Ballaststoffe: 1g
Lactose: frei
Fructosegehalt: mittel
Kommentare
familiehuy antwortete am
Wölfchen antwortete am
familiehuy antwortete am
Mamimietze antwortete am
Sandra H. antwortete am
Jana antwortete am