süße Quarkbrötchen

Zutaten:

• 250g Maismehl
• 100g Honig
• 200g Quark
• 2 Eier
• 30g Rosinen
• 1 Prise Salz
• 1 Tl Backpulver

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken eines Handmixers zu einem glatten Teig verkneten. In 12 Stücke teilen und Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180°C etwa 25 min backen.

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