Schokomuffins ohne Zugabe von Fett

Zutaten:

• 125g Mehl Typ 405; 125g Zucker; 125g Apfel-Pfirsich-Mark, ungezuckert; 2 Eier ; 1 Tl Backpulver; 2 El fettarme Milch 1,5% Fett; 3 Tl Kakaopulver;
• je nach Geschmack Zartbitterschokoladen-Stückchen und/ oder je nach Geschmack Bananenstückchen unterheben

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander verrühren und in eine mit Förmchen ausgelegte Muffinform füllen. Bei 175° C für 20 Minuten backen.

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