Rhabarber - Limonade, fructosearm

 
Portionen:
5

Zutaten:

  • 500 g Rhabarber
  • 150 g Traubenzucker
  • 750 ml Wasser

Zubereitung:

Rhabarber waschen und in 3 cm kleine Stücke schneiden. Mit dem Traubenzucker und dem Wasser für 15 Minuten kochen.  Alles aus dem Topf auf ein Sieb gießen , das am besten mit einem Mulltuch ausgelegt ist. Gut abtropfen lassen und in eine saubere Flasche (ca. 1,0 Liter) geben. Kühl stellen und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Wenn man diesen Saft länger lagern möchte, sollte man den Saft nochmals aufkochen, 1 Päckchen Zitronensäure zugeben und in sterile Flaschen abfüllen.

 

 

Infos

Autor:
LeckerOhneRedaktion

Geeignet bei:

Fructoseunverträglichkeit
Laktoseintoleranz

Nährwerte pro Portion

Energie:
127kcal
Energiedichte:
1 kcal/g
Kohlenhydrate:
30g
BE:
3
Lactose:
frei
Fructosegehalt:
mittel

Kommentare

Michaela antwortete am

Hallo, ist das denn ein Saft oder eine Limonade bzw.ein Sirup?

LeckerOhneRedaktion antwortete am

Hallo Michaela, er kann als Saft getrunken werden, eignet sich aber auch sehr gut zum verdünnen (1:2). Herzliche Grüße von Sabine aus der LeckerOhneRedaktion

Kelwitt antwortete am

Sehr lecker und erfrischend! Gut verträglich und schnell zubereitet.
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