Matjes

Zutaten:

• 1 Matjesfilet
• 2 Cornichons
• 1/4 Apfel
• 5 g rote Zwiebel
• 50 g Joghurt, 1,5 % Fett
• Salz, Pfeffer, Dill

Zubereitung:

1. Matjesfilet abspülen, auf ein Küchenkrepp legen und trocken tupfen.

2. Cornichons, Apfel, Zwiebel in feine Würfel schneiden.

3. Für den Dip Joghurt, Salz, Pfeffer und Dill miteinander verrühren.

4, Alles zusammen auf dem Teller anrichten.

Schmeckt mit Vollkornbrot oder Pellkartoffel

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