Krabbenbrot

Zutaten:

• 3 Scheiben Miniknäcke
• 1 Hühnerei
• 1 Esslöffel Krabben
• Salz, Pfeffer
• Salat
• Schnittlauch
• 1 kleine Tomate

Zubereitung:

Ei verrühren und in der heißen, beschichteten Pfanne, ohne Fett, stocken lassen. Krabben, Salz und Peffer zugeben. Auf einem Teller das Knäcke, den Salat und das Rührei anrichten, Schnittlauchröllchen darüber streuen und fertig!

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