Icegrey mit Minze

Zutaten:

• 4 Teebeutel schwarzer Tee (Earl Grey oder Assam)
• 750 ml kochendes Wasser
• 1 EL Rohrzucker
• 4 Zweige Minze (z.B. Zitronenminze)
• 300 g Eiswürfel

Zubereitung:

Den schwarzen Tee in einer kleinen Teekanne mit einem Liter Wasser aufsetzen und 10 Minuten ziehen lassen. Dann den Rohrzucker hineingeben und bis zur kompletten Auflösung durchrühren. Minze von groben Stengeln befreien und in einen Wasserkrug geben. 300 g Eiswürfel in den Krug geben. Den Schwarztee über die Eiswürfel geben - so kühlt er am besten ab, ohne bitter zu werden - anders herum schmeckt tatsächlich nicht so gut.

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