GRUNDREZEPT Rührteig, glutenfrei

Zutaten:

• 125g Butter oder Margarine
• 125g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 3 Eier
• 100g Maismehl
• 100g Reismehl
• 2g Guarkernmehl
• 2 Tl Backpulver
• 100ml Milch

Zubereitung:

Butter mit ZUcker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehle mit Guar und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 175°C (Umluft 160°C) 50 MInuten backen.

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