GRUNDREZEPT Knetteig ohne Ei

Zutaten:

• 300g Mehl
• 200g weiche Butter oder Margarine
• 100g Zucker
• 1 Msp. Backpulver

Zubereitung:

Mehl mit Backpulverl mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit dem Knethaken zu einem Teig verarbeiten und zu einer Kugel formen. Den Teig dünn ausrollen, die Form damit auslegen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Oder für Plätzchen den Teig etwa  auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und ausstechen.

Bei 180°C (Umluft 160°C) etwa 12 (Kleingebäck) bis 15 Minuten backen.

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