Grillspieße mit Salbeidipp

Zutaten:

• 200g Hähnchenbrust
• 250g Zucchini
• 100g rote Paprika
• 2 El Olivenöl
• Salz, Kräuter der Provence
• 100g Frischkäse 60% Fett
• 100g Schmand
• Salz, schwarzer Pfeffer
• 1 Tl Waldhonig
• 5 Salbeiblätter

Zubereitung:

Hähnchen, Zucchini und Paprika würfeln und auf Hilzspieße stecken. Olivenöl mit Salz und Kräuter der Provence verrühren und die Spieße damit einstreichen. Auf Alufolie grillen.

Für den Dipp die Salbeiblätter in feine Streifen schneiden. Frischkäse, Schmand und Honig glatt rühren. Mit Salbei und Gewürzen abschmecken.