Grießmakronen

Zutaten:

• 2 Eiklar
• 100g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 80g Grieß
• 50g gemahlene Mandeln
• einige Tropfen Bittermandelaroma

Zubereitung:

 Das Eiweiß ganz steif schlagen. Den Zucker und Vanillezucker einstreuen und weiterschlagen bis sich der Zucker gelöst hat. Mandeln, Grieß und Aroma zugeben und alles unterheben.Mit zwei Teelöffeln Häufchen auf ein backblech setzen und bei 200°C etwa 12 min backen.

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