Gemüsebrühe mit Einlage
2 (je 200 ml)
Zutaten:
- 120 g Suppengemüse ( Möhren, Sellerie, Lauch, Petersilienwurzel)
- 200 ml Gemüsebrühe
- Petersilie
- 80 g grobe Bratwurst, ungebrüht
Zubereitung:
Gemüse schneiden und in der Gemüsebrühe gar kochen. Aus der Wurst kleine Klösschen formen und ca. 10 Minuten in der Suppe garziehen lassen. Petersilie zupfen und zugeben.
Infos
Autor:Geeignet bei:
Magenbypass
Nährwerte pro Portion
Energie: 162kcal
Energiedichte: 1 kcal/g
Eiweiss: 10g
Fett: 12g
Kohlenhydrate: 4g
Ballaststoffe: 3g
