Frikadellen ohne Ei

Zutaten:

• 1 Brötchen
• 1 Zwiebel
• 500g Hackfleisch halb/halb
• 1 EL Tomatenmark
• 50g Magerquark
• Salz, Pfeffer, Paprika
• 3 El Öl

Zubereitung:

Das Brötchen in warmem Wasser einweichen und gut ausdrücken. Die Zwiebel fein hacken. Mit dem Hackfleisch, den Gewürzen, Tomatenmark und Quark verkneten. Frikadellen oder Hackbällchen formen und in heißem Öl braten.

• Neuen Kommentar schreiben