Bananenpfannkuchen

Zutaten:

• 250g Mehl
• 3 Eier
• 200ml Milch, 3,5% Fett
• 100g Schmand
• Prise Salz
• 1 Tl Backpulver
• 4 El Rapsöl
• 50g Schokoraspel
• 2 Bananen

Zubereitung:

Aus Mehl, Eiern, Milch, Schmand, Backpulver und Salz einen glatten Teig rühren. In einer Pfanne in heißem Rapsöl 4 Pfannkuchen backen.

Mit der kleingeschnittenen Banane und Schokoraspeln füllen.

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