Rezept Bananenkuchen

Die Bananen schälen und in Stücke schneiden. Margarine mit Traubenzucker schaumig rühren und die Bananenstücke dazugeben. Rühren bis eine homogene Masse entsteht. Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit Backpulver und Zitronenschale mischen und kurz unter die Masse rühren. In eine gefettete Springform (20cm) geben und bei 180°C etwa 40min backen. Nach dem Abkühlen mit Traubenzucker bestäuben.

Kommentare

sandra.s antwortete am 16. November 2009 - 11:12

Hmmm, wollte nur sagen das ich das Rezept schon probiert habe und es schmeckt! Hab Muffins daraus gemacht, das geht gut und ergibt 8 Stück. Außerdem hab ich noch 2 Riegel bittere Schokolade reingeraspelt :-))

Gast antwortete am 25. August 2010 - 15:47

Hallo, habe den Kuchen auch schon probiert. Sehr lecker. Hat mich erst mal gerettet, bis man das eine oder andere ausprobiert hat :) Grüße :D

Gast antwortete am 8. Januar 2013 - 13:48

Hallo Zusammen! Ich leide seit 2 Jahren extrem an einer Fructoseintoleranz. Ich bin überrascht, dass hier Kuchenrezepte mit Frucht auf einer Seite für Fructoseintoleranz angegeben werden! Gerade Früchte sind doch ein No-go! hmmmmm LG Mareike

LeckerOhneRedaktion antwortete am 8. Januar 2013 - 15:42

Hallo Mareike, Banane ist durch ein ausgewogenes Verhältnis von Glucose zu Fructose für die meisten Menschen mit Fructoseintoleranz gut verträglich. Im Vergleich zu anderen Obstsorten ist die Banane fructosearm, sie enthält z.B. nur halb so viel Fructose wie z.B. Apfel oder Birne. Wir empfehlen heute bei einer Fructoseintoleranz möglichst regelmäßig fructosearme Obstsorten, je nach Verträglichkeit in Kombination mit Traubenzucker zu verzehren um eine völlige Zurückbildung des GLUT 5 Transporters zu vermeiden. Gruß von Alexandra(LeckerOhneRedaktion)

Bananenkuchen

Zutaten:

Zubereitung:

Infos

Geeignet bei:

Nährwerte pro Portion

Kommentare

Top-Navigation