Arme Ritter mit Apfelkompott

Zutaten:

• 4 große (oder 8 kleine) Scheiben Weißbrot
• 80 ml Sahne
• 120ml Wasser
• 1 Ei
• 1 Tl Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
• 2 El Zucker
• Semmelbrösel
• 40g Butter
• Zucker und Zimt nach Geschmack
• 400g Apfelkompott

Zubereitung:

Sahne und Wasser mischen und mit dem Puddingpulver, Zucker und Ei glattrühren. Die Weißbrotscheiben halbieren oder vierteln und in der Eimasse wenden. Anschließend in Semmelbröseln wenden und in heißer Butter bei milder Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Nach Geschmack mit Zimtzucker bestreuen und mit dem Apfelkompott servieren.

• Neuen Kommentar schreiben