Rhabarberkompott für Kinder

Hallo,
ich habe viel Rhabarber im Garten und esse ihn gerne als Kompott. Leider finden die Kinder den Kompott nicht so toll, weil er ein stumpfes Gefühl an den Zähnen hinterlässt. Hat jemand einen guten Tipp für mich?

Hallo Kräuterhexe,

einfach eine Banane in Scheiben schneiden mit dem Rhabarber zum Kompott kochen. Natron hilft auch sehr gut. Bei 4 Portionen reicht ein gestr. Teelöffel aus. Vorsicht schäumt beim ersten Umrühren.

Herzliche Grüße von Sabine aus der LeckerOhneRedakton

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