Backen mit reissirup

Hallo :)

Wenn ich für muffins 150 Gramm Zucker mit reissirup ersetzen möchte, wieviel ml müsste ich nehmen?

Danke :)

Hallo,
wenn dein Rezept Eier enthält kannst du es mit 200g Reissirup versuchen. Kommt noch zusätzliche Flüssigkeit in den Teig solltest du sie verringern. Leider kann man Reissirup und Traubenzucker nicht 1:1 in Rezepten austauschen und muss immer etwas rumprobieren.
Viel Erfolg und Gruß von Alexandra (LeckerOhneRedaktion)

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