Marmorkuchen

Portionen: 
12 Stücke
Zutaten: 
250g Margarine
300g Traubenzucker
4 Eier
300g Mehl
200g Vollkornmehl (es geht auch nur mit normalem Mehl)
1 Pck. Backpulver
200ml Wasser
2 El Kakaopulver
2 El Rum (oder Aroma)
Zubereitung: 

Eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben. Alle Zutaten mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren, dann unter die Hälfte Kakao und Rum rühren und beide Teige in die Form füllen.Mit einer Gabel etwas mischen. Bei 160°C ca. eine Stunde backen.

Sonstiges: 
Die Backtemperatur nicht zu hoch einstellen sonst wird der Kuchen hart
Nahrungsmittelallergien
ohne Kuhmilch
ohne Soja
4.75
Eigene Bewertung: Keine Durchschnitt: 4.8 (4 Bewertungen)

Infos

Rezept eingestellt
am 14.10.2009 - 20:17
von: sandra.s

geeignet bei:
Fructoseintoleranz
Laktoseintoleranz
Nahrungsmittelallergien

Nährwerte pro Portion

Energie:
427kcal
Energiedichte:
3.32kcal/g
Eiweiss:
7.3g
Fett:
20.0g
Kohlenhydrate:
53.5g
BE:
5.0
Ballaststoffe:
3g
Lactose:
frei
Fructosegehalt:
niedrig

Kommentare

Bild von Mückchen
Verfasst von Mückchen am 11. Juni 2010 - 13:41.

Tolles Rezept! Ich habe das Rezept mit 500 g hellem Dinkelmehl ausprobiert, da ich auf Weißmehl verzichten sollte. Alle waren von dem Marmorkuchen begeistert!

Bild von Gast
Verfasst von Gast (nicht überprüft) am 8. August 2011 - 15:06.

Habe den Kuchen mit Eiersatz gebacken. Ging gar nicht auf. Hat jemand einen Tipp?