fruchtiger Zucchinisalat

 
Portionen:
4

Zutaten:

  • 400g Zucchini
  • 1 kleine Zwiebel
  • 4 El Olivenöl
  • 100g Ananas Konserve, abgetropft
  • Salz, Paprika
  • Thymian

Zubereitung:

Die Zwieben würfeln und im Öl glasig dünsten. Zucchini in Scheiben schneiden und zugeben. Mit Salz, Paprika und Thymian würzen. Abkühlen lassen und mit der in Stücke geschnittenen Ananas vermischen.

Infos

Autor:
LeckerOhneRedaktion

Geeignet bei:

Dialyse
Laktoseintoleranz
Niereninsuffizienz
Vegan
Vegetarisch
Zöliakie, Sprue

Nährwerte pro Portion

Energie:
150kcal
Eiweiss:
2g
Fett:
10g
Kohlenhydrate:
10g
Ballaststoffe:
2g
Kalium:
220mg
Calcium:
38mg
Phosphat:
24mg
Lactose:
frei
Histamin:
arm

Kommentare

Sena Kühnemann antwortete am

sehr lecker. Und einfach zu machen
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