Weihnachts - Chai - Tee

Zutaten:

• 1 Stück Ingwer (10g)
• 2 Gewürznelken
• 2 Kapseln Kardamom
• 2 Pimentbeeren
• 1 Stange Zimt
• 1 El Traubenzucker
• 200 ml Trinkmilch

Zubereitung:

Den Traubenzucker in einem Topf leicht karamellisieren lassen. Mit 250 ml Wasser ablöschen und mit den Gwürzen nochmals aufkochen. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Die Gewürzen herrausnehmen und den Tee mit Milch auffüllen. 

Wer es süßer mag kann noch etwas Reissirup zugeben

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