Vanillegebäck

Zutaten:

• 125g Margarine
• 60g Zucker
• 120g Maisstärke
• 10g Guarkernmehl
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
• 1 Tl Backpulver
• 3 El Orangensaft oder Wasser
• Puderzucker
• Zuckersteusel

Zubereitung:

 Margarine mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Stärke mit Guar und Backpulver mischen und mit der Flüssigkeit zugeben und unterrühren. Die Mase in einen Spritzbeutel füllen und Kreise oder andere Formen auf ein Backblech spritzen. Bei 180°C etwa 12-15min backen.

Die Plätzchen nach Geschmack mit Zuckerguß und Streuseln verzieren.

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