Türkischer Tee

Zutaten:

• 1 EL schwarzer Tee
• 1 l Wasser

Zubereitung:

In der Türkei wird der Tee in einer speziellen Kanne zubereitet, die bei jedem guten türkischen Händler zu finden ist und ebenso wie der Tee nicht die Welt kostet.
In der oberen Kanne wird der Tee aufgesetzt, in der unteren befindet sich nur Wasser. Die Kanne wird auf den Herd gestellt und bei kleiner Flamme warm gehalten.
Der Tee muss eine halbe Stunde ziehen und wird dann serviert, indem er je nach gewünschter Stärke mit dem unteren Wasser in einem Glas gemischt und serviert wird.

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