Schokokuchen

Zutaten:

• 100g Zucker
• 120g Margarine
• 1 Ei
• 150g Speisestärke
• 100g Mehl
• 5g Guarkernmehl
• 1 El Natron
• 20g Kakaogetränkepulver (gezuckert)
• 3 El Wasser
• 100ml Sahne
• 1 El Puderzucker

Zubereitung:

Zucker und Margarine und das Ei schaumig schlagen. Stärke, Mehl, Guarkernmehl, Natron und Kakaopulver mischen und abwechselnd mit Sahne-Wasser-Gemisch unterrühren. In eine gefettete Napfkuchenform füllen und bei 180°C (Umluft nicht empfehlenswert) etwa 40min backen. Mit Puderzucker bestäuben.

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