Reispäckchen

Zutaten:

• 2 runde Reispapier
• 50 g Putenbruststreifen, gebraten
• 1 TL süß-scharfe Chillisauce
• 30 g Bambussprossen aus dem Glas, abgetropft
• 40 g Möhren, tiefgekühlt, aufgetaut
• 1 TL Limettensaft
• 5 EL Sojacreme
• Salz, Pfeffer; Chillipulver
• Petersilie

Zubereitung:

1. Reispapier nach Packungsanweisung anfeuchten.

2. Putenbruststreifen, Möhrenscheiben, Bambussprossen vermischen.

3. Sojacreme; Chillisauce, Limettensaft; Salz, Pfeffer und Chillipulver zu einem Dressing verrühren und abschmecken.

4. Das Gemüse auf 2 Reispapier verteilen, Dressing darüber verteilen, Petersilie zugeben und fest einwickeln.

Lässt sich gut in Folie einpacken und mitnehmen

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