Popcorn, fructosearm

Zutaten:

• 25 g Popcornmais
• 4 EL Traubenzucker
• 10 g Butter
• 2 El Wasser

Zubereitung:

Das Popcorn am Besten in einer Popcornmaschine zubereiten oder laut Packungsanweisung im Topf zubereiten. In der Zwischenzeit Traubenzucker mit Butter und Wasser in einen Topf geben und erhitzen. Wenn alles geschmolzen ist, das Wasser verkocht ist und eine sirupartige Konsistenz (ohne Bräune) erreicht ist, das gepoppte Popcorn hinzugeben und gut „rühren“ bis das Popcorn gut mit dem Sirup überzogen ist. Offen abkühlen lassen und vorsichtig trennen.

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