Nuss-Kipferl

Zutaten:

• 50 g gemahlene Haselnüsse, geröstet
• 100 g Margarine, milchfrei
• 50 g Puderzucker
• 1 Prise Salz
• 125 g Mehl
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Gemahlene Haselnüsse, Margarine, Puderzucker, Salz und Mehl zu einem Teig verkneten.

2. Aus dem Teig eine Rolle (ca. 3 cm dick) formen.

3. Von der Rolle 1cm große Scheiben abschneiden. Jede Scheibe zu einer kurzen Rolle formen und als Halbmond auf das Backblech legen.

4. Das Backblech 20 Minuten ins Kühle stellen, die Kipferl bei 170 Grad Ober/Unterhitze für ca. 15 Minuten backen.

5. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.