Käsegebäck

Zutaten:

• 350 g Weizenmehl Type 1050
• 100 g ger. Hartkäse (od. 40g Gouda u. 60 g Schabziger)
• 1 Hühnerei
• 1 El getrocknete Kräuter
• 1 geh. TL Backpulver
• 150 g Frischkäse
• Salz
• Trinkmilch

Zubereitung:

1. Alle Zutaten  mit dem Handrührgerät und Knethaken zu einem Knetteig verarbeiten.

2. Auf einer mit Mehl bestreuten Unterlage dick ausrollen und Kekse ausstechen.

3.Die Kekse auf ein BAckbleck legen und vor dem Backen  mit etwas Trinkmilch bestreichen.

4. Im  vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 15 Minuten backen.