Hirsecreme mit Pflaumen

Zutaten:

• 60 g Hirse
• 200 ml Wasser
• 50 ml Sahne
• 2 EL Honig
• Zimt
• 200 g Pflaumen, halbiert und entsteint
• 20 g Mandeln, gemahlen

Zubereitung:

1. Die Hirse mit dem Wasser aufkochen, 5 Minuten köcheln lassen und dann auf der ausgeschalteten Herdplatte 5-10 Minuten quellen lassen.

2. Sahne schlagen und mit dem Honig und dem Zimt unter die abgekühlte Hirse rühren.

3. Die Pflaumen auf einen Teller geben und den Hirsebrei dazu geben.

4. Die gemahlenen Mandeln in einer Pfanne ohne Fettzugabe hellbraun röstenund  über die Hirse und die Pflaumen streuen.

• Neuen Kommentar schreiben