Haferkekse

Zutaten:

• 200g Haferflocken
• 50ml Sahne
• 100ml Milch
• 120g Zucker
• 2 Eier
• 280g Mehl
• 50g Butter
• 1 Tl Backpulver
• 50g Zartbitterschokolade

Zubereitung:

 Sahne, Miclh und Zucker aufkochen und die Haferflocken zugeben. 1 Stunde durchziehen lassen. Die Masse mit der weichen Butter, Eiern, Mehl und Backpulver verkneten. Ausrollen und Kreise ausstechen. Die Kekse bei 180°C 10min backen, Nach dem Erkalten mit flüssiger Zartbitterschokolade garnieren.