Gemüsesuppe mit Tortellini

Zutaten:

• 1 Bund Suppengemüse
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 g gefüllte frische Käsetortellini
• 1/2 Bund Petersilie

Zubereitung:

1. Gemüse waschen, putzen und in feine Würfel schneiden.
2. Gemüsebrühe anrühren.
3. Das Suppengemüse zugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
4. Tortellini dazugeben und 3 Minuten garen.
5. Petersilie fein hacken und über die Suppe streuen.

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