Gemüseaufstrich

Zutaten:

• 100g Butter
• 50g gehackte Zwiebel
• 50g Möhre, gewürfelt
• 50g Zucchini, gewürfelt
• 50g rote Paprika, gewürfelt
• Kräutersalz, Pfeffer

Zubereitung:

1 Teelöffel Butter in einem Topf erhitzen und die Gemüsewürfel darin weich dünsten. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen. Die restliche Butter mit dem Mixer cremig rühren und die Gemüsewürfel unterrühren.

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