Erdbeerkaltschale

Zutaten:

• 150ml Buttermilch
• 100g Speisequark 20% Fett
• 100g Erdbeeren
• 50 ml Mineralwasser
• 1 Pck. Vanillezucker
• nach Geschmack etwas Süßstoff

Zubereitung:

Von den Erdbeeren eine als Garnitur zurückbehalten, die übrigen mit dem Vanillezucker pürieren. Buttermilch und Quark mit etwas Mineralwasser verrühren und bei Bedarf mit etwas Süßstoff süßen. Mit der Erdbeersauce anrichten.

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