Buttermilchwaffeln
10 Stück
Zutaten:
- 150g Mehl
- 3 Eier getrennt
- 125ml Buttermilch
- 3 El Zucker
- 1 Tl Backpulver
- 50g geschmolzene Butter
- Streusüße
- wer mag etwas Citro-Back
Zubereitung:
Eiweiß ganz steif schlagen. Eigelbe mit Zucker mit dem Handrührer cremig schlagen. Butter, Buttermilch und Mehl mit Backpulver kurz unterrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben. Im Waffeleisen backen und mit Streusüße (kalorienfrei) bestreuen. Dazu sind lecker: angedickte Kirschen und Vanilleeis (z.B. von Natreen)
Infos
Autor:Geeignet bei:
Abnehmen
Diabetes
Nährwerte pro Portion
Energie: 133kcal
Energiedichte: 3 kcal/g
Eiweiss: 4g
Fett: 6g
Kohlenhydrate: 14g
BE: 1
Calcium: 32mg