Brombeermarmelade

Zutaten:

• 500g Brombeeren
• 500g Traubenzucker
• 1 Pck. Gelierfix 1:1

Zubereitung:

Die Brombeeren in einem großen Topf mit dem Traubenzucker und Gelierfix mischen, und zum Kochen bringen. Ca. 3-4 Min köcheln lassen, das Ganze unter ständigem Rühren beaufsichtigen. Nach Geschmack mit dem Pürierstab etwas zerkleinern. In Gläser füllen, die vorher heiß ausgespült wurden und einen Drehverschluss haben. Die Marmelade heiß einfüllen, verschließen und dann ca. 5-8 Min auf den Verschluss stellen.