Braune Kuchen, glutenfrei

Zutaten:

• 110 g Margarine, milchfrei
• 100 g Zucker
• 65 g Rübensirup
• 150 g gehackte Mandeln
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 250 g Mehlmischung hell, glutenfrei

Zubereitung:

Margarine, Zucker und Sirup aufkochen, Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Mandeln, Backpulver, Zimt und Mehl miteinander vermischen und unter die warme Zuckermasse rühren.

Den Teig dick auf ein Backblech streichen.

Backen: 25 Minuten bei 160 Grad

Nach dem Backen, den noch warmen Kuchen in ca.18 Stücke schneiden

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