Bierkuchen

Zutaten:

• 1 Flasche Malzbier (0,33 l)
• 500 g brauner Farinzucker
• 500 g Weißmehl
• 2 TL Zimt
• 2 TL Natron
• 1 TL Nelkenpulver
• 1 TL Ingwer

Zubereitung:

Backofen auf 175 Grad vorheizen. Malzbier und Zucker mischen. Weißmehl mit Zimt, Natron, Nelkenpulver und Ingwer mischen und langsam in die Bier-Zucker-Mischung geben und gründlich durchmischen. Eine Brotform fetten und den Teig hineingeben. Auf mittlerer Schiene eine ganze Stunde im Ofen backen.

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