Alle Zutaten für den Teig mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Für den Belag Butter, Zucker und Honig in einem Topf erwärmen bis die Butter geschmolzen ist. Die Mandeln zugeben und die Masse auf den Teig streichen.
Bei 180°C etwa 30min backen.