Sehr geehrte Damen und Herren,

da ich kein Fleisch esse (manchmal Fisch), habe ich mich auf Vollkornprodukte, Müsli, Linsen usw. konzentriert. Wie ich aber jetzt lese, soll das gar nicht so sinnvoll sein. Ich esse auch viel Obst und Gemüse aller Art. Wie ist es mit Milchprodukten? Ich kann auch nicht abschätzen. wieviel Eiweiß und Phosphat ich vertrage und wie ich das ausrechnen soll. Wieviel Flüssigkeit?

Ich würde mich auf eine Antwort freuen.
Im voraus vielen Dank

Helene Schneider