ernährung bei Niereninsuffizienz

Hallo,
bei mir wurde eine Niereninsuffizienz Stadium 2 festgestellt.
Ich möchte meine Ernährung umstellen.
Welche Bücher könnt ihr mir dazu empfehlen?
Viele Grüße
Gabi

Hallo Gabi,
ich persönlich mag :
Köstlich essen bei Nierenerkrankung: So unterstützen Sie Ihre Nieren mit der richtigen Ernährung / Vom Snack bis zum Festtagsmenü / Mit 130 abwechslungsreichen Rezepten von Anja Fleischhauer und Barbara Börsteken
Erschienen beim Trias Verlag.

Gruß von Alexandra (LeckerOhneRedaktion)

Hallo,
ich kann "Ernährung bei Erkrankungen der Niere",Johann Grassl (ganz neu im Oktober erschienen, maudrich Verlag, kostet 14,50) empfehlen. Eiweiß-, Kalium- und Phosphorgehalt und BE werden bei jedem Rezept extra ausgewiesen. Auf Amazon kann man online reinblättern
LG

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