Gespeichert von Gast am
Hallo,
da ich Knoblauch überhaupt nicht vertrage, der aber so lecker schmeckt, würde ich gerne wissen ob ich Knoblauchzehen in Öl einlegen kann und dann das Öl zum würzen/marinieren benutzen kann?
Geht nur der Geschmack in das Öl über oder auch die Fructose?
Vielen Dank!
LeckerOhneRedaktion antwortete am
Hallo, der Knoblauch selbst
Hallo,
der Knoblauch selbst enthält nur sehr wenig Fructose, führt aber wegen seiner Schwefelverbindungen häufig zu Unverträglichkeitsreaktionen. Da dabei sicher die verwendete Menge von Bedeutung ist, ist Knoblauchöl eine gute Idee die ich ausprobieren würde.
Gruß von Alexandra (LeckerOhneRedaktion)