Forum Nahrungsmittelallergien

Hallo!

Ich habe eine Frage und würde gern wissen, woran meine “Unverträglichkeit” liegen kann. Immer, wenn ich Wein oder Sekt trinke, bekomme ich nach kurzer Zeit eine verstopfte Nase (Schnupfensymphtome). Weiß Jemand, warum das so ist und was ich dagegen machen kann?

Vielen Dank und liebe Grüße!

A_N_N_A

Hallo zusammen,
ich suche einen Ausstechteig ohne Milch und Ei für unsere Weihnachtsbäckerei. Leider kann ich auch keine Nüsse verbacken weil unser Kleiner auch eine Nussallergie hat.

Danke für einen Tipp

Ich wollte mich einfach nur für die tolle Seite sowie die Rezepte bedanken. Außerdem tut es immer wieder gut zu merken, dass man mit den Allergien nicht alleine ist und es immer wieder neue Rezepte gibt die Abwechslung versprechen!

Hallo ,

ich habe da mal eine Frage zu Schokolade. In einem Buch habe ich gelesen, das in Schokolade laut Kakao- Verordung bis zu 5% Hühnerei ohne Deklaration enthalten darf. Finde aber keine Angaben dazu in dieser Verordnung.
Wie ist das nun mit dem Ei ist/ kann es enthalten sein, oder stimmt es.

Viele Grüße Sonja

Hallo,
wie kann man denn seinen Calciumbedarf sichern wenn man keine Milch und keinen Käse essen kann? In Gemüse ist doch sehr wenig Calcium drin. Geht das nur mit Tabletten?

Danke für Ihre Antwort

Hallo,
gibt es ein Grundrezept für Mürbeteig ohne Ei au dem man Plätzchen und Tortenboden backen kann?

Hallo liebes Team,
wie kann ich ein im Rezept angegebenes Ei ersetzen? Habe von Sojamehl gehört, aber welchee Menge muss ich nehmen? Dann muss doch bestimmt auch mehr Flüssigkeit dazu, oder?
Vielen Dank für Ihren Rat.

Hallo,
wie kann man ein Päckchen Backpulver im Kuchenteig ersetzen?

Hallo,
wie kann ich eine Salatsauce machen die Kindern schmeckt ohne Milchprodukte ( mein Sohn hat eine Kuhmilchallergie) und ohne Essig?
Danke für Tipps.

hallo zusammen, ich habe ein problem und zwar wurde bei meinem 4 jährigen sohn verschiedene lebensmittelallergien festgestellt.nun weiß ich nicht was ich ihm zu essen machen kann da wir von unserer kinderärztin nicht aufgeklärt wurden.bei den allergien handelt es sich um milcheiweiß,hühnereiweiß,erdnuss,weizen,soja und dorsch/kabeljau allergie.kann mir vielleicht jemand weiterhelfen?