Zimtplätzchen, fructosearm

Foto hochgeladen von LeckerOhneRedaktion

Zimtplätzchen, fructosearm
Portionen: 
25 Stück
Zutaten: 
75g Butter
50g Traubenzucker
100g Mehl
Prise Salz
1 Tl Zimt
2 El Traubenzucker
Zubereitung: 

Butter, Zucker, Traubenzucker und Salz verkneten und den Teig eine Stunde kalt stellen. Zu einem Rechteck ausrollen. Traubenzucker und Zimt mischen und auf den Teig streuen. Aufrollen und in Scheiben schneiden.

Bei 180°C (Umluft 160°C)12 Minuten backen.

1
Eigene Bewertung: Keine Durchschnitt: 1 (1 Bewertung)

Infos

Rezept eingestellt
am 03.12.2010 - 00:00
von: LeckerOhneRedaktion

geeignet bei:
Fructoseintoleranz
Histamin-Intoleranz

Nährwerte pro Portion

Energie:
50kcal
Eiweiss:
0.5g
Fett:
3.0g
Kohlenhydrate:
6.0g
Fructosegehalt:
niedrig

Kommentare

Bild von swantje
Verfasst von swantje am 10. Dezember 2010 - 19:06.

ist es möglich, dass die verhältnisse in dem Rezept nicht stimmen? oder, dass irgendeine zutat fehlt?
bei mir ließ sich der Teig nicht aus- und erst recht nicht einrollen.
er war wahnsinnig bröselig...

Bild von Gast
Verfasst von Gast (nicht überprüft) am 14. November 2011 - 17:26.

Finde das Rezept sehr gut.Habe allerdings ein Ei dazu gegeben, da ich denke das der Teig sich so besser bindet.Hat gut funktioniert.