Salsa

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Portionen:

Zutaten:

250 g Tomaten

2 Tl Sambal Oelek

1 Bund frische Salatkräuter (Petersilie, Basilikum, Schnittlauch)

Salz, Pfeffer

1El Olivenöl

Zubereitung:

1. Tomaten waschen, halbieren und das Tomatenfleisch herausnehmen. 2. Die Tomaten in feine Würfel schneiden. 3. Tomatenfleisch mit Sambal Olek und Olivenöl vermischen 4. Kräuter waschen, trocken tupfen und schneiden. 5. Kräuter und Tomatenwürfel unterheben. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.