Rübli- Rhabarber- Konfitüre

Portionen: 
4 -5 Gläser
Zutaten: 
500 g Mohrrüben
500 g Rhabarber
1 - 2 unbehandelte Orangen oder Zitronen
1 kg Gelierzucker
Zubereitung: 

Die Möhren, schälen, kleinschneiden und in wenig Wasser garen. Anschließend pürieren. Den Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden und kurz dünsten. Zucker und Möhren zugeben. Aufkochen lassen und 5 min. aufwallen lassen. Orangen oder Zitronenschale in Streifchen schneiden, Saft auspressen. In der letzten Minute Saft und Schale der Zitrusfrüchte zugeben. In Twist-off-Gläser füllen und fest verschließen.

Sonstiges: 
Nährwertangaben beziehen sich auf eine Portion 20g
Nahrungsmittelallergien
ohne Kuhmilch
ohne Soja
ohne Ei
ohne Weizen
0
Eigene Bewertung: Keine

Infos

Rezept eingestellt
am 01.07.2010 - 12:33
von: VARIUS
VARIUSs Webseite

geeignet bei:
Laktoseintoleranz
Nahrungsmittelallergien
Passierte Kost
PKU
Vegetarisch
Zöliakie, Sprue

Nährwerte pro Portion

Energie:
43kcal
Eiweiss:
0.8g
Fett:
0.0g
Kohlenhydrate:
10.0g
Phe:
3mg

Kommentare

Bild von LeckerOhneRedaktion
Verfasst von LeckerOhneRedaktion am 3. Juli 2010 - 11:12.

Vielen Dank für das interessante Rezept. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren.
Viel Glück für das Gewinnspiel wünscht Alexandra (LeckerOhneRedaktion)