Pizzapfannkuchen

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Portionen:

4 Stück

Zutaten:

150g Mehl

200ml Milch 3,5% Fett

50 ml Sahne

2 Eier

Salz, 1 Tl Pizza-Gewürz

4 El Rapsöl

2 Kugeln Mozzarella (a 125g)

4 Scheiben gekochten Schinken

4 Tomaten

Salz, Pfeffer, frisches Basilikum

Zubereitung:

Aus Mehl, Mlich, Sahne, Eiern und Gewürzen einen glatten Teig rühren.10 Minuten ruhen lassen und in heißem Rapsöl 4 Pfannkuchen backen.

Mit gekochtem Schinken, Tomatenscheiben und dem Mozzarella in Scheiben garnieren. Salzen und Pfeffern.

Eigene Bewertung: Keine

Infos

Rezept eingestellt
am 21.06.2011 - 01:00
von: LeckerOhneRedaktion

geeignet bei:
Mangelernährung
Mukoviszidose

Energie:

533kcal

Eiweiss:

28.0g

Fett:

33.0g

Kohlenhydrate:

31.0g

BE:

2.0

Ballaststoffe:

Calcium:

353mg