Orangen-Nusskuchen, glutenfrei

Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Butter und Zucker cremig rühren bis sich der Zucker gelöst hat. Die Eigelbe nacheinander zugeben und unterrühren. Quark, Orangenmarmelade, Orangenschale und Nüsse kurz unterrühren. Den Eischnee unterheben. Die Masse in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C (Umluft 160°C) etwa 35-40 Minuten backen.

Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.