Mandelstollen

Zutaten: 
500g Mehl
30g Hefe
120ml Milch
1 Ei
225g Butter
50g Traubenzucker
2 EL Feine Süße zum Streuen (Natreen)
Salz,
150g gehackte Mandeln
50g geriebene Mandeln
Zubereitung: 

Die Milch leicht anwärmen und die Hefe darin auflösen. Etwa die Hälfte des Mehls dazugeben und zu einem Teig verarbeiten. Die restlichen Zutaten (Mandeln am Schluss) zu einem zweiten Teig verarbeiten und eine halbe bis dreiviertel Stunde gehen lassen. Danach beides verkneten und zu einem Stollen formen. Bei 190° 35min backen

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Eigene Bewertung: Keine

Infos

Rezept eingestellt
am 16.12.2010 - 13:23
von: swantje

geeignet bei:
Fructoseintoleranz

Nährwerte pro Portion

Fructosegehalt:
niedrig